Artisan's Blend « Shiraz Cabernet »
Australie
Rouge
Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2018
Cépages
Syrah, Cabernet Sauvignon
Producteur
Artisan's Blend à Victoria (Australie)
Commentaire
Le Victoria est un État Australien relativement petit (près de 250 000 kilomètres carrés tout de même, presque la même superficie que l'État américain du Texas), mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un climat généralement frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats.
Dégustation
Robe noire aux reflets violets. Au nez, ce vin rouge est plaisant et bien fruité, il offre des notes de violette, de fruits noirs et d’épices. En bouche, il offre des tanins présents mais maîtrisés. Une touche d’amertume met en valeur son élégance et sa complexité : réglisse, café, cerise, cassis… Une belle persistance en finale. Il accompagnera parfaitement des côtelettes d'agneau.