Artisan's Blend « Shiraz Cabernet »

Cépages

Syrah, Cabernet Sauvignon

Producteur

Artisan's Blend à Victoria (Australie)

Commentaire

Le Victoria est un État Australien relativement petit (près de 250 000 kilomètres carrés tout de même, presque la même superficie que l'État américain du Texas), mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un climat généralement frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats.

Dégustation

Robe noire aux reflets violets. Au nez, ce vin rouge est plaisant et bien fruité, il offre des notes de violette, de fruits noirs et d’épices. En bouche, il offre des tanins présents mais maîtrisés. Une touche d’amertume met en valeur son élégance et sa complexité : réglisse, café, cerise, cassis… Une belle persistance en finale. Il accompagnera parfaitement des côtelettes d'agneau.

Formats et conditionnements