Baron de Lestac

Cépages

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Producteur

Castel Frères

Commentaire

Baron de Lestac, c’est une histoire qui débute en 1986 grâce à la passion d’un négociant bordelais profondément attaché à ses terres. Son ambition ? Démocratiser le Bordeaux en proposant un vin accessible qui incarne ce vignoble prestigieux mais parfois intimidant. Une promesse tenue, puisque Baron de Lestac fait aujourd’hui figure de référence parmi les marques du bordelais. Depuis près de quarante ans maintenant, cette signature constitue un gage d’authenticité et de qualité à chaque millésime.

Baron de Lestac rouge est élaboré à partir de trois cépages iconiques du bordelais. Des cépages dont les raisins sont vinifiés avec délicatesse et précision, avant de rejoindre le chai à barriques pour un élevage de 6 mois en fûts de chêne américain. Permettant de développer la subtilité de leurs arômes et de leurs tanins, ce vieillissement ainsi que le travail d’assemblage délicat qui lui succède confèrent à ce Bordeaux rouge un boisage fin et élégant s’exprimant dans un parfait équilibre avec le fruit.

Dégustation

Robe subtile, elle arbore une couleur grenat profonde aux reflets brique soutenus. Nez fin, il révèle un mariage réussi de notes boisées et de fruits rouges. Bouche dotée d’une belle structure, elle se distingue par ses tanins fondus et harmonieux qui apportent un velouté plaisant en bouche.

Formats et conditionnements