Bodega Mustiguillo « La Traca »

Cépages

Bobal (100%)

Producteur

Bodega Mustiguillo à Utiel (Espagne)

Commentaire

À 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les douces collines qui étaient autrefois le fond de la Méditerranée et sous l'abri de la Sierra del Negrete (Utiel), un paysage unique s'offre au regard. Un environnement où les pins, les chênes verts et les oliviers se joignent aux notes aromatiques de thym, de romarin et de fenouil qui parsèment la vallée et se combinent pour envelopper le fruit des vignobles de la famille Sarrión-Martínez, le Bobal. Un cépage fort qui, résistant à des climats extrêmes et à des sols calcaires apparemment peu fertiles, cultivé selon des procédés naturels et pionniers dans la région, offre un fruit plein de nuances, élégant et délicat. Un raisin qui est l'expression du sol, du climat, des arômes des montagnes et de la proximité de la mer, qui ensemble donnent au vin son caractère méditerranéen unique.

Dégustation

Comme son nom l'indique, La Traca est une cuvée explosive, une véritable bombe de fruits ! En espagnol, "la traca" signifie une pétarade, le bouquet final d'un feu d'artifice et cette cuvée en est l'expression même. À partager pour de beaux moments de convivialité. Robe rouge cerise, nez de fruits rouges, bouche à l'attaque franche et aux tanins enveloppants.

Formats et conditionnements