Cabane du Pyla

Cépages

Sauvignon blanc, Sémillon

Producteur

Famille Haussmann à Saint-André de Cubzac (33240)

Commentaire

Choisir Cabane du Pyla, c’est faire le choix d’une qualité constante et toujours maîtrisée. Nathalie Haussmann a choisi de développer un partenariat ancré dans le temps avec des propriétaires du sud ouest de la France. Ce partenariat donne à la gamme une position unique dans le monde des marques en proposant des vins de récoltants, mis en bouteille à la propriété. Appuyé sur un magnifique vignoble à Haute Valeur Environnementale, plus haute certification environnementale de l’état sur les exploitations agricoles en France, Cabane du Pyla est engagé dans une démarche particulièrement respectueuse de l’environnement. Après un débourbage rigoureux, il est issu d’une vinification à basse température après une courte macération en pressoir inerté afin d’éviter les risques d’oxydation. Nature des sols : argilo-calcaire.

Dégustation

Belle robe brillante aux reflets verts. Note de fruits exotiques. Bouche charnue et soyeuse avec une pointe de tension pour une belle longueur aromatique. Agréable à tout moment. Sera apprécié à l’apéritif et sur les poissons grillés (lotte, saumon), crustacés ou encore fromages à pâte dure.

Formats et conditionnements