Casa de Campo « Cabernet Sauvignon »

Cépages

Cabernet Sauvignon (100%)

Producteur

Casa de Campo à Valle Central (Chili)

Commentaire

Ce vin rouge est issu d'un vignoble situé dans la plus importante région de production au coeur du Chili, au pied de la Cordillière des Andes : la Vallée Centrale. Les sols sont très variables sur tout l'aire de production, on y trouve des sols sableux, argilo-calcaires et pierreux.

Dégustation

Robe rubis foncé aux reflets pourpres intenses. Nez aux notes d'épices, de cerises, de cassis et de poivre vert. Bouche ronde et plaisante, aux notes de petits fruits noirs, persistance aromatique tout en finesse, belle structure. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, les rôtis, les charcuteries, les fromages de caractère et les salades. Température de service recommandée: 15° à 16°.

Formats et conditionnements