Château Batailley

Cépages

Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (17%), Petit Verdot (2%)

Producteur

Famille Casteja à Pauillac (33250)

Commentaire

Le Château Batailley, 5ème Grand Cru Classé en 1855, est un des joyaux de la famille Castéja et de la prestigieuse maison de négoce Borie-Manoux. Le nom de cette propriété vient du mot Bataille qui eut lieu en 1453 sur les vignes et le Château pendant la Guerre de Cent Ans. Durant cette guerre marquant la fin du règne Britannique en Aquitaine, les Français ont reconquis Château Latour qui était occupé par les Anglais. Au XVII° siècle, des vignes ont été plantés sur ces terres riches d’histoire. Le parc du Château fut dessiné au XIX° siècle par Barillet-Deschamps, paysagiste de Napoléon III.

Dégustation

Avec un nez qui développe des arômes de fruits rouges, leur présence se poursuit dans la dégustation où ils s’associent à des notes de café et vanille ; la fraîcheur de ce vin se conclut par sa très longue finale avec des notes de graphite.

Formats et conditionnements