Château d'Eyran
Pessac-Léognan
Bordeaux
Rouge
Demi-bouteille (37,5cl) - Carton de 12 - 2020
Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2020
Magnum (1,5L) - Carton de 6 - 2018
Cépages
Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%), Petit Verdot (5%)
Producteur
Famille Savigneux à Saint-Médard-d'Eyran (33650)
Commentaire
Les premières traces du Château d’Eyran remontent à 1317. Reconstruit sur la côte graveleuse du Mont d’Eyran, il entre en 1796 dans la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. Depuis 1980, la gestion du vignoble est assurée par Stéphane et Brigitte Savigneux rejoints en 2015 par leur fils Charles. Inscrit dans une démarche réfléchie de qualité environnementale, le vignoble de 25 hectares est mené avec un cap : le respect du terroir. Construit en 2017, son chai moderne composé de matériaux traditionnels allie subtilement fonctionnalité et esthétisme et offre aux vins du Château d’Eyran un écrin d’exception.
Dégustation
Ce vin développe au nez des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, agrémentés de subtiles notes épicées et fumées dues à l’élevage en barriques. La bouche révèle de l’équilibre, de la puissance et un toucher velouté. Belle persistance aromatique en finale.