Château Fragol

Cépages

Merlot, Cabernet Sauvignon

Producteur

SCEA du Château Fragol à Belvès-de-Castillon (33350)

Commentaire

Belvès de Castillon, nichée au cœur du Grand Saint-Émilionnais, s'étend sur les coteaux de Castillon la Bataille, à seulement 10 km de Saint-Émilion et 16 km de Libourne. L'origine du nom de cette commune découle de la contraction de l'expression latine "bellus visus" ou de l’occitan "bello viso", qui se traduisent par "belle vue". En 2015, la commune de Belvès-de-Castillon a obtenu le label "Territoire Bio engagé", décerné par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine. Les vins de la région arborent principalement les appellations Bordeaux et Castillon Côtes de Bordeaux.

Dégustation

Arômes expressifs de fruits noirs, notes de vanille, notes épicées de sous-bois. Bouche pleine, ronde, avec des notes fruitées, des tanins souples et une saveur épicée. Accompagnera parfaitement les plats de viande rouge, y compris les grillades, le filet de bœuf au four, les ragoûts, les pâtés, les pâtes, les fromages. Température de service : 16 à 18°C.

Formats et conditionnements