Château Haut Peyroutas

Cépages

Merlot (70%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (10%)

Producteur

Famille Labécot à Vignonet (33330)

Commentaire

12 mois en fûts de chêne Français. La propriété Haut Peyroutas s’étend sur environ 10 hectares. Elle est située en Dordogne sur une plaine sablonneuse qui accueille les principaux cépages du Saint-Emilion : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. L’histoire de ce château est familiale. Les vignes appartiennent à la famille Labécot depuis plus de 4 générations. Ce sont les descendants de André Labécot qui travaillent au Château actuellement.

Dégustation

Belle robe pourpre intense. Le nez laisse entrevoir des parfums de fruits rouges avec une note vanillée. En bouche, les fruits rouges sont présents dès la première gorgée. Les tanins sont souples et soyeux, la finale semble s’inscrire avec une certaine intensité.

Formats et conditionnements