Château Lafont Menaut

Cépages

Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%), Cabernet Franc (5%)

Producteur

Famille Perrin à Martillac (33650)

Commentaire

En 1990, Philibert Perrin acquiert, à proximité du Château Carbonnieux, une partie des terres ayant appartenu au XVIIIe siècle à Charles de Secondat, Baron de Montesquieu, célèbre écrivain philosophe et vigneron. Il entreprend un programme de déboisement et retrouve un ancien lavoir abandonné : la fontaine de Menaut, c'est elle qui est à l'origine du nom du Château Lafont Menaut. A Martillac à 15km de Bordeaux, en plein cœur de l’appellation Pessac-Léognan, Philibert Perrin a replanté au fil des années 15 ha en cépage rouge (Cabernet Sauvignon et Merlot) et 3,5 ha en cépage blanc (Sauvignon) afin de redonner vie à ce vignoble ancestral tombé en désuétude. La culture au Château Lafont Menaut est raisonnée et les vignes qui servent à produire le vin rouge ont environ 15 ans.

Dégustation

Vêtu d'une robe grenat foncé brillant, ce vin élégant se fait un peu discret dans ses évocations aromatiques : le bois domine encore les fruits. Mais au palais, il présente une matière ronde et bien équilibrée, dotée de jolis tanins et d'une finale pleine de fraîcheur.

Formats et conditionnements