Château Pierron
Bordeaux (blanc sec)
Bordeaux
Blanc sec
Bouteille (75cl) - Carton de 6
Cépages
Sauvignon (100%)
Producteur
Famille Cardarelli à Massugas (33790)
Commentaire
Le vignoble a été acheté en 1954 par les grands-parents des propriétaires actuels, leur mère en hérite en 1974 et continue la restauration du vignoble entreprise par ses parents. En préparant les terres pour de nouvelles plantations, une source avec un très vieux lavoir en pierre ainsi que des vestiges de maisons sont découverts. Sur le terrain avoisinant les vestiges d’une église et d’un cimetière ont été retrouvés. Il semblerait que Château Pierron faisait partie d’un petit hameau du Moyen Âge disparu. Actuellement, l’ensemble des châteaux sont certifiés HVE et l’entreprise s’est dotée d’une nouvelle chaine d’embouteillage ultra moderne, automatique et normée IFS.
Dégustation
Robe couleur jaune pâle avec des reflets verts. Sur une aromatique de fruits blanc et d'agrumes, il est particulièrement apprécié en apéritif, avec des fruits de mers, crustacés et crudités.