Château Pommier de Saint-Rô

Cépages

Merlot (53%), Cabernet Sauvignon (47%)

Producteur

Famille Donis à Laruscade (33620)

Commentaire

Propriété familiale située sur la commune de Laruscade, à la limite Est du vignoble du Blayais, appartenant à la famille Donis depuis trois générations, où l'arrière-grand-père de Nathaniel Donis cultivait des pommiers en plus de la vigne. Nathaniel et Marie-France Donis y cultivent 11 hectares de vigne sur des sols argilo-calcaires, et produisent leur vin au sein de la coopérative Alliance Bourg.

Dégustation

Jolie robe grenat aux reflets brillants. Nez expressif de petits fruits rouges mûrs. Attaque fraiche et fruitée, bouche bien structurée aux tanins élégants. Finale bien équilibrée et d’une belle longueur. Il accompagne les charcuteries, les viandes rouges et blanches grillées et en sauce, poissons grillés, fromages à pâte molle et entremets. Servir entre 16° et 18°C.

Formats et conditionnements