Château Pouyanne

Cépages

Cabernet Sauvignon (100%)

Producteur

Famille Zausa à Budos (33720)

Commentaire

Le Vignoble du Château Pouyanne s’étend sur un très beau terroir de 55 hectares, à 40 km au sud-est de Bordeaux, sur la commune de Budos. Le coteau, varié, est très graveleux en haut et argilo-calcaire en bas. La protection de l’environnement est un enjeu majeur pour les producteurs qui pratiquent la culture raisonnée (suivi des traitements de la vigne et choix des intrants, gestion de l’eau et des effluents, fertilisation raisonnée, biodiversité, tris sélectifs et recyclage) depuis de nombreuses années avec un suivi par la Chambre d’agriculture de la Gironde.

Dégustation

Robe tendre à reflets légèrement saumonés, limpide et cristalline. Le nez délicat, rappelle la framboise et le bonbon acidulé. La bouche est fraîche et charnue, avec ses arômes de fruits rouges telles que la fraise et la framboise.

Formats et conditionnements