Château Saint Bonnet
Médoc
Bordeaux
Rouge
Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2014
Cépages
Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
Producteur
Famille Soliveres à Saint-Christoly-Médoc (33340)
Commentaire
Situé sur la commune de Saint-Christoly de Médoc, ce vignoble de 53 hectares tire toute sa force dans son terroir de graves argileuses, typique du médoc. Le Château Saint Bonnet est un Médoc Cru Bourgeois de caractère. Elaboré à partir d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il est le fruit d'une vinification traditionnelle et d'un élevage en barriques pendant 12 mois.
Dégustation
Le bouquet de ce vin est très agréable, dominé encore par un élevage bien maitrisé. Les notes de réglisse et de cèdres dominent, avec quelques senteurs de sous-bois et de prunes qui s'y mêlent. Le vin est construit sur une bouche souple et charnue pour le millésime, aux tanins puissants au toucher très velouté. C'est un vin complexe, qui ne manque ni de volume ni de longueur et s'exprime très bien en ce moment, tout en laissant présager d'un bon potentiel de garde.