Château Tertre de Pezelin

Cépages

Sémillon (100%)

Producteur

Famille Daumec à Monpirnblanc (33410)

Commentaire

Le Château Tertre de Pezelin est une très ancienne propriété familiale qui, appartenait avant la révolution, à la famille De Mondenard officier du Duc d’Epernon, et par la suite de plusieurs familles notables de la région. Il est détenu depuis près de cinquante ans par les descendants d’une famille de vignerons qui, depuis les environs de 1870 habitent à Monprimblanc. La famille a su garder de tout temps, le goût de la nature et des animaux que l’on peut encore voir déambuler dans les champs et autour des vignobles. Brigitte et Dominique Daumec élaborent et récoltent les vins appréciés du château, et sont la sixième génération de Daumec, qui par leur volonté et leur application sont arrivés à développer une structure familiale tout en restant entièrement indépendant.

Dégustation

Issu du sémillon, ce vin porte la marque du cépage dans son bouquet fruité. De couleur jaune paille, il dégage des notes florales, de fruits secs (abricots, pêches), des traces de miel et un zeste d'agrumes. Frais en bouche, rond, d'une grande douceur, petite note finale minérale et acidulé. Idéal pour des apéritifs mais aussi sur du foie gras et fromages forts. Servir entre 8 et 10°C.

Formats et conditionnements