Clairet de Quinsac
Bordeaux Clairet
Bordeaux
Rosé
Demi-bouteille (37,5cl) - Carton de 12
Bouteille (75cl) - Carton de 6
Bag-in-Box (3L) - Carton de 6
Cépages
Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
Producteur
Cave de Quinsac (coopérative) à Quinsac (33360)
Commentaire
La cave a été créée en 1949, elle se situe sur la route de Bordeaux - Langon sur la rive droite de la Garonne à 15 kilomètres de Bordeaux, en plein coeur de l'appellation contrôlée Côtes de Bordeaux. Elle est implantée sur les vignes de l'ancien Château féodal de Pranzac. Le vignoble de 320 hectares s'étend sur les communes de Saint Eulalie, Carignan, Latresne, Cenac, Lignan de Bordeaux, Bonnetan, Cursan, Camblanes, Quinsac, Cambes, Baurech, Saint Caprais, Tabanac, Paillet. Les activités de la cave sont la collecte de raisins pour l'élaboration de vins rouges, clairet et blancs ainsi que la vente des vins finis. La cave est équipée d'une cuverie et de matériels modernes d'élevage permettant une élaboration traditionnelle de vins de grande qualité. 80 coopérateurs y travaillent en collaboration.
Dégustation
Belle couleur vive rose soutenue, aux reflets cerise. Robe limpide et brillante. Fin, fruité, qui s'ouvre sur de jolies notes de framboise, groseille. L'attaque est charnue et enrobée, bien équilibré avec de belles saveurs. Frais et craquant, il y a une bonne longueur avec des notes de fruits rouges, révélant caractère et volume. Le finale est marqué par la fraîcheur et la finesse.