Corvezzo « La Traversata » Primitivo
Puglia (Pouilles)
Italie
Rouge
Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2020
Cépages
Primitivo (100%)
Producteur
Corvezzo
Commentaire
Les mots du producteur : "Après plus de 10 ans de viticulture 100% biologique, j'ai décidé de porter ce rêve au-delà des frontières de ma région. Accompagné de mon équipe de confiance composée de vignerons et d'agronomes, j'ai parcouru toute l'Italie, ce merveilleux pays, terre de grands navigateurs, d'inventeurs célèbres et de vignerons raffinés, à la recherche des bons terroirs sur lesquels faire germer une viticulture nouvelle : Biologique, Durable, Bonne. Ce fut une longue errance, mais j'ai finalement trouvé ces territoires. Cinq vignobles incroyables dans cinq grandes régions viticoles italiennes. Ils seront les premières pousses d'un grand projet qui, étape par étape, impliquera toute la péninsule italienne."
Dégustation
Intense et persistant, fruité quand on reconnaît les saveurs de cerise et de griotte sous l'alcool. La bouche est sèche, douce, assez fraîche et tannique. Accompagnera parfaitement les viandes rouges, grillades, plats de grande complexité avec présence de champignons.