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Domaine Borgeot « Pinot Noir »
Bourgogne
Bourgogne
Rouge
Cépages
Pinot Noir (100%)
Producteur
Domaine Borgeot à Remigny (71150)
Commentaire
Ce domaine familial fondé en 1903 par leur grand-père est conduit depuis 1977 par les frères Borgeot, Pascal et Laurent. En 2007, ils décident de repartir à zéro et passent deux ans à moderniser leur installation en l'équipant d'une nouvelle cuve thermo-régulée et de deux presses pneumatiques. Les vignes du domaine sont disséminées sur 20 ha, aux confins de la Saône-et-Loire et de la Côte-d'Or.
Dégustation
La robe est aussi claire qu'un rubis, le nez a les caractéristiques d'un Pinot noir délicat. La bouche est fluide et fraîche, tandis que les saveurs fruitées sont croquantes et gourmandes. Le goût final présente une acidité intéressante avec des saveurs terreuses typiques.
Formats et conditionnements
Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2021
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