Domaine de Cause « La Lande Cavagnac »
Cahors
Sud-Ouest
Rouge
Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2018
Cépages
Malbec (100%)
Producteur
Famille Costes à Soturac (46700)
Commentaire
Martine et Serge Costes ont repris en 1994 le Domaine de Cause, 15 hectares de paradis situés sur la commune de Soturac, dans le magnifique hameau de Cavagnac, où les maisons aux pierres dorées longent depuis des siècles le chemin emprunté par les pèlerins de Saint-Jacques au départ de Rocamadour. Pour cela, ils abandonnèrent leur vie citadine en Auvergne et se formèrent à la viticulture pour devenir la 4ème génération de vignerons au sein de la famille. Depuis, le domaine s'est fait une place, et quelle place ! Il obtient régulièrement des notes supérieures à 90 sur 100 à l’international et figure dans les palmarès des principaux guides français.
Dégustation
Robe grenat aux reflets violacés, nez plaisant sur des fruits rouges bien mûrs, une bouche souple aux tannins nuancés, texture veloutée. Un malbec actuel ; parfait partenaire pour accompagner l’ensemble d’un déjeuner ou d’un dîner.