Domaine Dominique et Janine Crochet

Domaine Dominique et Janine Crochet

Sancerre

Vallée de la Loire

Blanc sec

Disponible enPrix bouteille

Bouteille (75cl) - Carton de 6 - 2021 11,79 € HT

Cépages

Sauvignon (100%)

Producteur

Famille Crochet à Bué (18300)

Commentaire

"Notre domaine est situé au cœur du Sancerrois, dans le petit village vigneron de Bué. Vignoble familial depuis plusieurs générations, nous exploitons 12 ha dont 8,5 ha en Sauvignon pour l’élaboration de Sancerre blanc ainsi que 3,5 ha de Pinot Noir pour l’élaboration des Sancerre rouge et rosé. Nous cultivons nos vignes de façon très raisonnée à tendance biologique afin de respecter nos plantes et nos terroirs. Nos vins proviennent de différents types de sols et nous avons choisi de promouvoir différentes cuvées sur des lieux-dits renommés du village afin de montrer un panel de terroirs tel que « les caillotes », « calcaires » et « argilo-calcaires » (marnes kimméridgiennes)."

Dégustation

Jolie robe jaune clair. Nez tout en finesse, évoque une corbeille de fruits mûrs mêlée à des notes minérales de pierre à fusil. Bouche dense et croquante, centrée sur des saveurs de poire, la bouche apparaît particulièrement épanouie. S’accompagne avec des fruits de mer, poissons ou tout simplement à l’apéritif. Servir entre 10 et 12°c.

Fiche produit PDF

Vous souhaitez passer commande ?

Contactez-nous

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir toutes nos nouveautés, promotions et bons plans (2 communications par mois).