Domaine Tariquet « Premières Grives »

Cépages

Gros Manseng (100%)

Producteur

Famille Grassa à Éauze (32800)

Commentaire

Depuis 1912, la famille Grassa prend soin du Domaine Tariquet situé en Gascogne dans le Sud-Ouest de la France. Afin de protéger la vie des sols et d'optimiser la qualité des raisins, les vignes bénéficient d'une viticulture raisonnée depuis le début des années 90. La philosophie de la famille Grassa est de préserver, au cours de la vinification, la fraîcheur et le potentiel aromatique de chaque cépage récolté sur les vignes de la propriété. Le domaine est certifié HVE depuis 2016.

Dégustation

Premières Grives est un vin rond, structuré, riche, bénéficiant d'une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble et qui procure un moment de bonheur immédiat. Le caractère est exotique et gourmand. Ce vin moelleux très équilibré, produit à la base de Gros Manseng, cépage indigène du Sud-Ouest, laisse place à une finale de raisin très frais. A partager à l'apéritif puis avec un foie gras mi-cuit ou poêlé, des mets épicés et asiatiques, des fromages à pâte dure ou persillée, des pâtisseries ou une salade de fruits.

Formats et conditionnements