Eagle Creek « Ruby Cabernet »

Cépages

Ruby Cabernet (100%)

Producteur

Eagle Creek Winery à Leavenworth (Etat de Washington)

Commentaire

Eagle Creek Winery est situé dans les contreforts de la chaîne des Cascades, qui traverse l'Etat de Washington et le nord de la Californie. C'est la maison d'Edward et Patricia Rutledge, leur cave et leur salle de dégustation. Ils sont fiers de ne produire que des vins de qualité supérieure. Ed Rutledge, le vinificateur d'Eagle Creek, sélectionne personnellement des raisins provenant de leur propre vignoble et d'autres vignobles exceptionnels de la Columbia Valley, dans l'État de Washington. Leur engagement permanent envers leurs visiteurs est de produire des vins de classe mondiale à des prix abordables. Le Ruby Carbernet est un croisement de Carignan et Cabernet Sauvignon développé pour le climat californien, utilisant la résistance au chaud du Carignan et la finesse du Cabernet.

Dégustation

Robe rouge très foncé aux reflets violets. Le nez est exubérant, souple et très fruité. En bouche, c'est un vin élégant, assez charnu aux arômes de caramel et de confiture. La finale est longue, suave, riche et chaleureuse.

Formats et conditionnements