Gallo Family « Zifandel »

Cépages

Zifandel (100%)

Producteur

Gallo Family Wineyards à Modesto (Californie)

Commentaire

La Prohibition vient de prendre fin... Ernest et Julio Gallo parcourent le pays pour vendre le raisin de leur vignoble familial, mais ce qu'ils veulent vraiment faire, c'est créer une cave. Ils entreprennent donc de lire tous les livres sur la vinification à la bibliothèque locale de Modesto et apprennent le métier par eux-mêmes. Ils empruntent à la belle-mère d'Ernest pour concrétiser leur rêve avec la création de la cave E. & J. Gallo en 1933. Les vignobles de la famille Gallo sont toujours guidés par trois générations de membres de la famille Gallo, qui travaillent activement dans l'entreprise.

Dégustation

Une robe rubis sombre et intense. Un nez puissant de fruits confiturés de pruneau et fruits noirs, avec une pointe grillée de fève et de cacao. Bouche moyennement charnue, arômes de baies noires, de mûre, de prune confite et de pruneau. Finale veloutée relevée par de subtiles notes d’épices, de moka, de chocolat avec une pointe de vanille.

Formats et conditionnements