Maison Castel « Pinot Noir Grande Réserve »

Cépages

Pinot Noir (100%)

Producteur

Maison Castel à Béziers (34500)

Commentaire

Maison Castel vous offre au travers de ses vins Grande Réserve , toute la quintessence de cépages emblématiques de France. Des cépages sélectionnés et vinifiés avec une attention toute particulière. Ce Pinot Noir, sélectionné parmi les meilleurs territoires du Pays d'Or, bénéficie de l'Indication Géographique Protégée. Le Pinot Noir est un cépage noir à la peau fine, qui donne des vins légers en couleur avec des tanins soyeux. Le Pays d'Oc, par son climat méditerranéen, permet à ce cépage e trouver son équilibre pour une bonne maturité et révéler ainsi des arômes délicats. Issu d'un assemblage de vinification traditionnelle et de thermovinification, ce Pinot Noir est l'expression typique de son cépage. Maison Castel collabore avec les meilleurs partenaires de la région sur un suivi minutieux de la vinification.

Dégustation

Robe rouge rubis. Arômes intenses de fruits rouges et noirs. Bouche ronde et souple, attaque soyeuse sur le fruit tout en gourmandise. Fin et fruité, délicatement boisé, notes de cerises, framboises sauvages, épices. Très bon équilibre entre le fruit et le structure du vin.

Formats et conditionnements